关于举办“公共营养师、健康管理师、食品安全管理师”培训考试的通知

各有关单位：

北京国鉴时代国际认证中心自2011年以来就开展“公共营养师、健康管理师、食品安全管理师”的培训工作，经过九年的实践检验证明，本培训体系得到了各主管部门，企业、社会、学术机构的广泛关注与认可。疫情期间，助力国家打赢这场疫情防控阻击战，降低新冠病毒传播风险，将原有的线下面授培训业务转到线上，推出针对“公共营养师、健康管理师、食品安全管理师”线上培训和自行学习，后期疫情过后开班期间学员可以跟班免费参加培训学习，现将有关事项通知如下。

一、培训对象

1、凡从事农副产品、粮油及制品、乳制品、酒类、饮料、罐头、肉类及制品，调味品、食品添加剂等食品生产、加工企业主管食品研发、采购、质量、实验室检测、安全标准、法律法规及餐饮业集体用餐单位负责人、机关企事业单位食品安全负责人、大专中小院校托幼后勤食品安全分管领导，流通监督管理工作人员和各级政府负责食品安全监管部门等。

2、从事餐饮行业的各类人员；机关、学校、幼儿园食堂的各类人员；医疗卫生、美容机构，健身中心等单位的营养爱好者；食品、有机食品、功能性食品、保健品企业的销售和管理人员；食品制作和加工企业的技术销售人员和经营管理人员及社会其他有志从事营养师职业的各类人士。

3、医疗服务机构、社区卫生服务中心、健康体检中心、健康管理公司、营养咨询公司、心理咨询机构、药店、养生会所、养老院（或老年公寓）等以及从事健康教育、健康咨询、健康指导及相关的各界人士。

二、培训内容

1、公共营养师：

学    科：现代营养学、中医营养学、公共营养师职业素质教育

   基础知识：基础营养学、食物营养学、人群营养学、疾病营养学、医学基础知识、食品卫生学、运动营养学、中医食养食疗等

基本技能：营养素评价、食品营养价值评价、各类人群的营养评价及膳食指导、营养配餐等

2、健康管理师：

健商与健康管理、人体的基本结构和功能、健康相关医学基础知识、影响健康的主要因素、健康状况的信息管理、健康分析与风险评估、大众健康教育与健康促进、健康服务与健康营销、健康保险与健康管理、常见病的健康管理、特殊人群的健康管理、企业健商文化与健康管理。课程在涵盖与健康管理相关学科的基础知识和最新理念的同时，突出健康管理师在实际工作中所需的素质和能力的培训。

3、食品安全管理师：

1、新《食品安全法》、新《食品生产许可管理办法》、新《食品经营许可管理办法》

2、《食品生产许可审查通则》、《食品生产经营风险分级管理办法》要点解读

3、食品检验的基础知识及食品微生物检验简介

4、食品感官检验

5、误差与数据处理基本概念

6、食品成分分析与检验

三、培训、考试时间：

根据报名时间尽快安排学习，学习期满后进行网上考试。

四、报名事项与证书发放

1、将回执表发送至中心注册后安排学习和考试。

2、培训学员需提交身份证复印件、学历证明复印件、工作证明以及两寸蓝底免冠照片两张。培训结束，考核合格者将颁发中国食品工业协会营养指导工作委员会颁发相应的“公共营养师、健康管理师、食品安全管理师”行业资格证书（该证书是用人单位对持证人任用、聘用、考核和能力评价的重要依据和凭证）

六、培训及证书费用

 1、考取《公共营养师》《健康管理师》《食品安全管理师》高级2800元每人每个工种（含教材费、培训费、考务费、证书等费用）。

七、联系方式

联 系 人：李文华13269000665

报名电话：010-61094072、010-51451165

报名传真：010-61094072

邮    箱：411913064@qq.com